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Dipartimento di Prevenzione
Servizio Igiene della Produzione, Trasformazione, Commercializzazione, Conservazione e Trasporto degli Alimenti di Origine Animale e loro derivati (I.P.T.C.A.)
◊ STRUTTURA
Direttore: Dr. Sandro Rinaldi
Sede: Via del Terminillo 42 - Blocco 4 - 02100 Rieti
Orari al pubblico:
Dal Lunedì al Venerdì: – dalle ore 09.00 alle ore 12.00
Martedì e Giovedì: – dalle ore 15.30 alle ore 17.00.
Altre Attività:
Ispezione igienico sanitaria degli alimenti di origine animale negli stabilimenti di macellazione, a domicilio dei privati, nei laboratori
di sezionamento e trasformazione, nei depositi frigoriferi e negli spacci di vendita;
Attività di vigilanza e controllo su programma dettate da norme comunitarie, nazionali e regionali (tossinfezioni alimentari, adempimenti UVAC sui prodotti importati dai paesi CE,
prelievo campioni per monitoraggi batteriologici e chimici);
Attività di vigilanza di iniziativa (verifica piani di autocontrollo, verifica documentale e/o degli alimenti mediante campionatura, provvedimenti e/o prescrizioni, verbali, sequestri);
Riscontro agli Enti;
Emergenze.
Scheda aggiornata al 31 Dicembre 2011
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